Abobora assada ao forno com ervas aromaticas

Bom dia amigos e leitores!!!

Quem de vocês ai, gostam de abóbora?

Eu adoro de todos os jeitos!

Agora, aqui na Itália estamos no outono e junto com ele, chegou também o período das abóboras, por fortuna.

Então, chegou o momento de começar a fazer receitinhas gostosas com a abóbora....

Eu fiz um vídeo explicando passo a passo de como fazer essa receita.  Mais, alem do vídeo vou escreve-la aqui no blog, porque assim desejando vocês irão poder copiar par ter sempre a mão.

 

Ingredientes da Abobora assada ao forno com ervas aromaticas

abóbora

1 dente de alho picadinho

alecrim seco ou fresco

oregano

salvia fresca ou seca

pimenta do reino a gosto

óleo ou azeite de oliva

sal a gosto

 

Modo de fazer

Corte a abóbora ao meio e depois divida em pedaços não muito grosso.

Retire a semente com a ajuda de uma colher e descasque. Se você ainda não sabe descascar abóbora, eu tenho um vídeo explicando.

Veja o vídeo abaixo se precisar:

Depois disso, corte em tiras os pedaços da abóbora, com mais ou menos 1 cm de largura.

Em um refratário coloque as tiras de abóbora, e tempere.

Comece colocando primeiro o sal, o alecrim, o orégano , o alho picadinho junto com a salvia, a pimenta do reino e por ultimo um generoso fio de azeite.

Misture tudo muito bem e leve ao forno pré aquecido a 160 graus por 25 minutos mais ou menos.

Sirva frio ou quente como acompanhamento de peixe ou carne ou como entrada dos pratos principais.

Buon appetito!!!