Em primeiro lugar quero lhes dizer que a partir de hoje ate o dia 15 de setembro você não vai me ver por aqui porque estarei de ferias.
Vou passar as minhas ferias viajando com meu marido pela costa italiana, mais precisamente Costa Amalfitana, região de Nápoles.
Para quem me segue nas redes sociais iram ter a oportunidade de ver as fotos que vou postando na medida que for tirando.
Mais antes de te deixar por esse período, resolvi postar uma receita de sanduíche de salamella (linguiça) com pimentão e cebola muito gostoso e simples de fazer.
Esse sanduíche é um clássico aqui na Itália, de norte a sul se encontra nas feiras e carrinhos na beira das estradas.
Me lembro que quando eu ia dançar nas discotecas com meus amigos, saiamos de la mortos de fome e em frente da discoteca encontrávamos um desses carrinhos vendendo sanduíche com linguiça.
Naquelas oras era uma delicia saborear aquele sanduíche com um copo de vinho ou uma cerveja gelada, antes de ir para casa dormir feliz da vida.
Bons tempos aquele!!!
Aquele tempo foi embora, mais pela minha fortuna o sanduíche continua a existir kkkk...
Ingredientes para 2 sanduíches
2 linguiças
1 pimentão grande
1 cebola grande
1 colher de aceite
orégano facultativo
maionese facultativo
sal a gosto
2 pães para sanduíche
Modo de preparo
Leve uma frigideira no fogo com um pouco de azeite, acrescente as linguiças e deixe dourar um pouco.
Depois junte o pimentão e a cebola cortados em rodelas, acerte de sal e deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo afim de fazer um molhinho.
Corte o pao ao meio e esquente-o na chapa, coloque abundante pimentão e cebola, acrescentando um pouco do caldo que se formou (para não ficar seco o pão), junte a linguiça e sirva a seguir.
Espero que gostes porque eu adoro esse sanduíche!!!
Buon appetito!!!
Se gostou me diga alguma coisa me deixando um comentário aqui.
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Pizza napolitana
Indice das receitas
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